Ad Janssen werd geboren op 27 mei 1957 in Hooge Mierde in Noord-Brabant. Tegenwoordig woont hij in Rhoon, onder de rook van Rotterdam.

Er zijn duizenden recepten van de hand van Ad; op deze website vind je een aantal recepten die eerder gepubliceerd zijn in GLANS magazine.

Het horeca-imperium van Ad bestaat inmiddels uit acht bedrijven waaronder restaurants, hotels, eetcafés, een kookstudio en een delicatessenwinkel.

Door de jaren heen heeft Ad een aardig fotoarchief opgebouwd. We hebben de leukste bij elkaar gezocht, die je hier kunt bekijken. 

In de loop der jaren zijn er een aantal kookboeken uitgegeven en een DVD met recepten van Ad. De DVD biedt recepten voor Coeliakie-patiënten.

Tussen 1997 en 2006 was Ad regelmatig – een paar jaar zelfs dagelijks – op de buis te zien. Bekijk wat filmpjes ‘uit de oude doos’…