• Login

Single Blog Title

This is a single blog caption

Appelsneeuwberg

appelsneeuwberg

Ingredi├źnten
voor 4 personen
4 goudreinetten
2 el honing
15 g boter
2,5 dl vanillesaus
25 g gemalen kokos
2 eiwitten
25 g suiker
Werkwijze

  • Schil de appels en boor het klokhuis eruit.
  • Meng de honing met een gedeelte van de kokos en vul de appels hiermee.
  • Beboter een ovenschaal, plaats de appels erin, zet de schaal in het midden van een oven van 180 graden en laat de appels in ca 20 minuten bijna gaar worden.
  • Klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom en voeg tijdens het kloppen steeds een zijn dat je de bak op zijn kop kan houden zonder dat het eruit valt).
  • Vul een spuitzak met het eiwit en spuit het op de appelen.
  • Bestrooi dit met de overgebleven kokos en zet het nog ca 5 minuten in een oven onder de gril.
  • Zet de appels op bordjes en schenk de vanillesaus er omheen.